Il RevPAR (Revenue per available room) è l’indicatore di base su cui si fondano le considerazioni in merito alle performance di vendita di una struttura alberghiera.

Viene calcolato prendendo in esame il rapporto fra i ricavi generati dalla vendita delle camere (al netto di sconti, tasse, costi di gestione) e il totale camere disponibili, comprese le invendute che, pur comportando costi di gestione, non generano profitti.

È definito “l’indice di salute” di un hotel, ma non è l’unico parametro da tenere presente quando si tratta di fare le proprie considerazioni strategiche su revenue e yield management, né il più accurato misuratore di performance.

La letteratura sul Revenue propone anche altri KPI che possono essere utili ai Revenue Manager per meglio monitorare la redditività dell’hotel:

• ADR (Average Daily Rate = prezzo medio camera), che si calcola rapportando i ricavi da vendita delle camere con il numero di camere vendute (quindi, correlando più strettamente il dato performance al Tasso di Occupazione, o TOC).
• TRevPAR (Total Revenue per available Room): indice che rapporta i ricavi totali generati dalla struttura ricettiva (quindi non solo vendita camere, ma anche ricavi generati da SPA, ristorante, eventi, room service, supplementi trattamento etc.) dividendoli per il numero di camere disponibili. L’indice non tiene conto dei costi di gestione, né del TOC.
• RevPOR (Revenue per camera occupata): calcolato dividendo il ricavo lordo per camera (costo dei pasti compreso) per il numero di camere occupate.
• ARPAR (Adjusted Revenue Per Available Room): considera i costi di gestione, e si calcola sottraendo all’ADR i costi variabili per camera occupata, sommando i ricavi aggiuntivi per camera occupata e moltiplicando il tutto per il tasso di occupazione. Da questo indice si scopre che, a parità di RevPar, gli scenari più profittevoli sono quelli in cui, a parità di costi e ricavi aggiuntivi, si vendono meno camere ma a un prezzo medio più alto, piuttosto che viceversa.
• GOPPAR (Gross Operating Profit per available room): utile operativo lordo (o guadagno netto, ottenuto sottraendo i costi ai ricavi totali) per camera disponibile. È l’indice che più migliora nel tempo al perfezionarsi delle strategie di riduzione costi e innalzamento ricavi medi e margini di tutte le aree coinvolte (non solo, dunque, della vendita camere).

Confrontando i vari indici, il Revenue mManager è in grado di comprendere su quali elementi e/o aree agire per ottenere il risultato prefissato. Per consigli strategici su come influenzare positivamente RevPAR agendo su Tasso di Occupazione e/o ADR, vi rimandiamo a questo articolo.

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